（乡村行·看振兴）江西南昌：藠头飘香 特色产业助农增收

中新网 南昌6月30日电 (卢梦梦 贺登毅)仲夏时节，乡村行江西省南昌市新建区2万余亩藠头迎来集中采收高峰。振兴助农增收在新建区松湖镇松湖村的江西藠千亩藠头种植基地内，农户们分工协作，南昌忙着采收、飘香分拣、特色清洗新鲜藠头，产业田间地头一派繁忙景象。乡村行

图为在江西省南昌市新建区松湖镇松湖村，振兴助农增收农户采收的江西藠新鲜藠头。贺登毅 摄

南昌市新建区松湖镇毗邻赣江支流锦江，南昌独特的飘香沙质土壤赋予了当地藠头个大浑圆、雪白透亮、特色脆嫩爽口的产业优良品质，深受市场青睐。乡村行“今年藠头长势喜人，加之天气助力，亩均产量突破5000斤。按当前市场价计算，每亩地可增收5000余元。”新建区松湖镇松湖村相关负责人廖新国介绍道。

小藠头要成长为“大产业”，技术与销路是核心关键。近年来，新建区松湖镇积极引进农业产业化龙头企业，打造标准化藠头产业基地，推行“公司+合作社+农户”运营模式，引导农户进行标准化、规模化种植，成功将小藠头培育成当地稳增收、促致富的特色支柱产业。

图为江西省南昌市新建区松湖镇松湖村藠头加工厂内清洗干净的藠头。贺登毅 摄

与此同时，当地大力推进藠头冷链加工项目建设，开发袋装藠头、盐渍藠头等多元化特色产品。“目前我们日均加工量达80余吨，产品主要销往东部沿海省份，市场供不应求。”新建区松湖镇松湖村藠头加工厂负责人毛凤清表示。

近年来，南昌市新建区持续优化农业种植结构，因地制宜推广藠头、中药材等富民兴村产业。通过科学轮作模式及完善产销加工链条，有效提升了土地利用率和农产品附加值，持续带动群众就业增收，为乡村振兴注入强劲动力。(完)

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