比砒霜还毒！一盘凉拌黄瓜致男子肝衰竭，医生建议：出现这种情况直接扔掉
近日，比砒媒体报道了一起令人震惊的霜还生建食品安全事件：福建一名男子因食用自家种植的黄瓜凉拌菜，仅因察觉黄瓜味道异常苦涩，毒盘勉强吃下半根，凉拌一小时后便突发剧烈恶心、黄瓜呕吐、致男直接腹痛及腹泻。肝衰送医抢救后，竭医确诊为葫芦素中毒，议出病情危重，现种甚至导致肝衰竭风险。情况
图源：第一帮帮团
为什么黄瓜会“毒”？扔掉专家揭秘葫芦素B的危害
福建省第二人民医院的相关专家指出，黄瓜出现苦味并非偶然。比砒当黄瓜遭受虫害啃咬或发生基因突变时，霜还生建植株会大量合成葫芦素B（Cucurbitacin B）。毒盘
这是一种高毒性化合物，其急性毒性甚至强于部分砒霜类物质。更危险的是，葫芦素B具有极强的耐热性，常规的清洗、焯水或高温烹饪均无法将其破坏。该毒素进入人体后，会强力刺激胃肠道黏膜，并直接损害肝细胞，严重时可引发急性中毒甚至死亡。
如何辨别与预防？记住这几点保平安
为了保障饮食安全，选购和食用黄瓜时请务必注意以下细节：
- 挑选技巧：优先选择颜色鲜绿、表皮光滑、闻之无酸异味的黄瓜。
- 关键测试：食用前，务必切掉黄瓜的两端蒂头（此处毒素浓度最高），并用舌尖轻舔断面。
- 果断丢弃：若感到苦味极重，请整根丢弃，切勿抱有侥幸心理。葫芦素无法通过浸泡或去皮完全去除，一旦发苦，整根黄瓜均不可食用。
延伸警示：葫芦科果蔬需同样警惕
除了黄瓜，葫芦、倭瓜（南瓜）、西葫芦等葫芦科果蔬也存在类似风险。
如果在食用过程中感到明显苦涩，并伴随恶心、呕吐、腹痛或腹泻等不适症状，应立即停止食用，并高度警惕葫芦素中毒的可能，第一时间前往医院就诊。
(责任编辑：娱乐)
最帅星二代!黄磊8岁儿子近照,单眼皮高鼻梁拉小提琴,疑准备出道
TVB「御用惡女」離世享壽84歲 子女發訃告7.24大圍設靈
相比于2392万和31套房子，市民更愿看到“某”后的名字
泰国短剧收入东南亚第一，TikTok火速下场抢蛋糕推荐文章
-
上半年中国经济交出了一份怎样的答卷？根据最新发布的半年报数据，国内生产总值GDP）总量达到69.6万亿元，按不变价格计算，同比增长4.7%。这一增速不仅精准契合全年经济增长的预期目标，更在国际局势动荡 ...[详细]
-
许多人将《大明王朝1566》奉为“职场厚黑学”的圣经，沉迷于剖析其中的站队话术、算计套路与人情世故，妄图习得一二以在职场中平步青云。然而，这恰恰是对这部神剧最大的误读。市面上绝大多数权谋剧都在刻意美化
...[详细]
-
皖南古村落 · 石亭村这里背倚苍翠碧山，面朝万亩良田，清澈的漳河如丝带般穿村而过，勾勒出静谧的水乡画卷。7月6日，云雾缭绕中的石亭村，宛如仙境。7月5日，定格石亭村的一隅静谧时光。石亭村的美，独特而内
...[详细]
-
IT之家 7 月 15 日消息，据彭博社昨日援引知情人士消息，中国人工智能巨头 DeepSeek深度求索）已正式启动首次公开募股IPO）筹备工作，最快有望在今年内正式提交上市申请。据内部消息透露，De
...[详细]
-
IT之家 7 月 16 日讯—— 科技媒体 AppleInsider 于 7 月 15 日发布深度报道，聚焦苹果公司与 OpenAI 商业秘密诉讼案中的关键人物——唐·坦Tang Tan），详细披露了
...[详细]
-
女演员千万别乱动脸！《百花杀》65岁女配一出场，曾黎都要往后退
《百花杀》这部剧，可谓典型的“高开低走”。未播出前，预约量突破三百万，全网期待值拉满。然而，即便身处暑期档这一黄金时段，结果却因撞上《功夫女足》首映，电影热度席卷全网，导致剧集观众流失严重。而《百花杀
...[详细]
-
【环球网报道 记者 张江平】据美国哥伦比亚广播公司CBS）等多家媒体报道，美国马里兰州巴尔的摩市消防部门于当地时间13日在社交平台发布消息，确认一艘美国海军补给舰当日发生火灾。巴尔的摩市消防部门帖子配
...[详细]
-
对于育有婴幼儿且面临新房急住压力的家庭而言，除甲醛的容错空间几乎为零。本白皮书严格遵循“母婴安全”与“快速入住”两大核心基准，从无光分解能力、材质兼容性、操作门槛及第三方安全检测四个维度，深度筛选并排
...[详细]
-
近日，一张乒乓球馆内的现场照片在网络上引发热议。前国乒队员刘丁硕现身自家球馆，面对满场学员手中清一色的樊振东签名球拍，他脱口而出的那句“怎么全是樊振东？”，不仅引爆了全网讨论，更深刻折射出樊振东在当下
...[详细]
-
证券时报记者 陈雨康从秒级响应的大语言模型，到动作灵活的人形机器人，中国人工智能产业正呈现百花齐放、蓬勃发展的良好态势。在炫酷终端产品背后，自研技术底座、供应链可控性及系统生态构建等维度的综合性竞争已 ...[详细]
热点阅读
